Почему стоит исключить сахар из рациона питания?

Нам часто приходится слышать выражение: «Соль белая смерть, а сахар сладкая». А правда ли это?!

Например, выдающийся эндокринолог и доктор медицинских наук, Роберт Лустинг, объектом изучения, которого являются ожирение и проблемы лишнего веса, считает, что употребление сахара приводит к следующим негативным последствиям, которые мы рассмотрим ниже.

Сахар способствует ожирению

13% килокалорий, употребляемых ежедневно – это сахар. Если суммировать сахарозу, употребляемую из продуктов питания в среднем в сутки, то выходит 22 ложки сахара, а нормой считается 9 ложек для мужчин и 6 ложек для женщин. Но мы сами формируем свой рацион, и списывать проблемы лишнего веса на пищевую промышленность неразумно.

Сахар обманывает наш мозг

Сахароза имеет две составляющие моносахариды – фруктозу и глюкозу. Недавние исследования показали, что фруктоза способна блокировать сигналы посылаемые гормоном голода (лептином) мозгу о чувстве сытости. А раньше, диетологи были уверены, что только высококалорийная пища способна провоцировать неугасаемое чувство голода.

Сахар приводит к преждевременной старости

Доктор Роберт Лустинг считает, что сахар способствует ускорению процесса старения организма человека. Фруктоза, составляющая 50% молекул сахарозы ускоряет процесс распада радикалов кислорода, которые отрицательно влияют на скорость развития и гибели клеток, а также создает благоприятную среду для развития хронических болезней (например, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и прочие).

Сахар приводит к накоплению жира в печени

Существует такое заболевание печени, при котором происходят нарушение обмена веществ и в клетках данного органа скапливается жир. Это заболевание называется стенозом, и является следствием употребления сахара сверх нормы, это объясняется тем, что печень не справляется с переработкой такого количества сахарозы.

Сахар – это наркотик

Сахар способствует выработке гормона удовольствия, поэтому, чем больше ты употребляешь в пищу сладостей, тем сильнее и крепче зависимость от сладкой иглы.

Хорошей альтернативой сладкой зависимости является просмотр комедий, юмористических передач и секс. Данные занятия вызывают аналогичные ощущения и выработку того же гормона удовольствия.

Сахар разрушает сосуды

При обильном употреблении сладкого, глюкоза имеет свойство накапливаться на стенках лимфатических, кровеносных сосудов и сердечных полостей разрушая и окисляя стенки сосудов, что затрудняет функционирование работы сердечно-сосудистой системы!

Доктор Роберт Лустинг советует :

- отказаться от полуфабрикатов;

- внимательно изучать этикетки перед покупкой продуктов;

- употреблять натуральную пищу.